Không chỉ có rượu vang: Điểm danh các loại bia Pháp nổi tiếng thế giới

Pháp không chỉ là cường quốc về rượu vang mà còn sở hữu một nền công nghiệp bia đa dạng và chất lượng. Các loại bia Pháp nổi tiếng thế giới thu hút người yêu bia bởi hương vị tinh tế, sự đa dạng trong phong cách và những câu chuyện lịch sử thú vị đằng sau mỗi thương hiệu. Hãy cùng khám phá những “ngôi sao” trong làng bia Pháp nhé!

Những dòng bia Pháp nổi tiếng trên toàn cầu

Dưới đây là một số loại bia và thương hiệu bia Pháp đã chinh phục được khẩu vị của người yêu bia trên khắp thế giới:

• Kronenbourg 1664 Blanc: Có lẽ đây là loại bia Pháp nổi tiếng nhất trên thị trường quốc tế. Kronenbourg 1664 Blanc là một loại bia lúa mì (Witbier) mang hương thơm đặc trưng của cam quýt và rau mùi, cùng với vị ngọt nhẹ nhàng. Đây là một lựa chọn sảng khoái và dễ uống, đặc biệt được ưa chuộng trong những ngày hè.
• Bière de Garde: Đây là một phong cách bia truyền thống đến từ vùng Nord-Pas-de-Calais ở miền bắc nước Pháp. Bière de Garde có nghĩa là “bia để dành”, thường được ủ vào mùa đông hoặc mùa xuân và để dành cho những dịp đặc biệt. Loại bia này có nhiều biến thể, từ màu vàng nhạt đến màu hổ phách, với hương vị malt phong phú, chút vị ngọt và độ cồn trung bình đến cao. Một số thương hiệu nổi tiếng bao gồm Saint Sylvestre 3 Monts và Brasserie Duyck Jenlain.
• Saison: Mặc dù có nguồn gốc từ Bỉ, nhưng Saison cũng rất phổ biến ở Pháp, đặc biệt là các vùng gần biên giới Bỉ. Saison là một loại bia Ale có hương vị phức tạp, thường có vị cay nhẹ, hương trái cây và độ carbonation cao, mang lại cảm giác khô và sảng khoái.

• Desperados: Đây là một loại bia Lager hương tequila độc đáo của Pháp, được biết đến rộng rãi trên toàn thế giới. Desperados mang đến sự kết hợp thú vị giữa vị bia nhẹ nhàng và hương thơm đặc trưng của tequila, thường được uống lạnh với một lát chanh.
• Larue: Mặc dù có lịch sử gắn liền với Việt Nam thời Pháp thuộc, Larue vẫn là một thương hiệu bia Pháp nổi tiếng. Bia Larue thường là loại Lager có hương vị cân bằng và dễ uống, được nhiều người Việt Nam yêu thích.
• Licorne: Licorne là một thương hiệu bia Pháp khác với nhiều dòng sản phẩm khác nhau, bao gồm cả Lager và các loại bia đặc biệt. Bia Licorne thường được biết đến với chất lượng ổn định và hương vị truyền thống.
• Saint Omer: Saint Omer là một thương hiệu bia Pháp có lịch sử lâu đời, cung cấp nhiều loại bia Lager và Ale với hương vị tươi mới và dễ uống.
• Bia thủ công Pháp: Bên cạnh các thương hiệu lớn, Pháp cũng đang phát triển mạnh mẽ phong trào bia thủ công với nhiều nhà máy bia nhỏ sản xuất ra những loại bia độc đáo và chất lượng cao, khám phá nhiều phong cách khác nhau. Một số ví dụ có thể kể đến như Brasserie de Saint-Sylvestre, Brasserie Castelain (với dòng Ch’Ti), và Brasserie La Choulette.

Đặc điểm nổi bật của bia Pháp

Bia Pháp thường có những đặc điểm sau:

• Sự đa dạng trong phong cách: Từ Lager truyền thống đến các loại Ale phức tạp và bia lúa mì thơm mát, bia Pháp mang đến nhiều lựa chọn cho người thưởng thức.
• Chú trọng chất lượng: Các nhà sản xuất bia Pháp thường уделяют внимание đến việc sử dụng nguyên liệu chất lượng cao và quy trình sản xuất tỉ mỉ.
• Ảnh hưởng từ các nước láng giềng: Vị trí địa lý của Pháp gần với Bỉ và Đức đã ảnh hưởng đến phong cách bia của nước này, đặc biệt là các dòng bia Ale và Lager.

Cách thưởng thức bia Pháp

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của bia Pháp, bạn nên:

• Chọn đúng loại ly: Mỗi loại bia có thể phù hợp với một loại ly khác nhau để tối ưu hóa hương thơm và trải nghiệm uống.
• Chú ý đến nhiệt độ phục vụ: Hầu hết các loại bia Pháp ngon nhất khi được ướp lạnh, nhưng một số loại Ale phức tạp có thể được thưởng thức ở nhiệt độ ấm hơn một chút để cảm nhận hết các tầng hương vị.
• Kết hợp với ẩm thực: Bia Pháp có thể kết hợp rất tốt với nhiều món ăn, từ hải sản và salad đến các món thịt và pho mát.

Kết luận

Pháp không chỉ nổi tiếng với rượu vang mà còn là một quốc gia có nền văn hóa bia đặc sắc và đa dạng. Các loại bia Pháp nổi tiếng thế giới đã chứng minh được chất lượng và hương vị độc đáo của mình, chinh phục được khẩu vị của nhiều người yêu bia. Hãy thử khám phá và trải nghiệm những dòng bia Pháp tuyệt vời này để làm phong phú thêm hành trình thưởng thức bia của bạn!